A nutrição ocupa papel fundamental no dia a dia das pessoas, uma vez que é imprescindível para a manutenção da vida. Porém, é comum as pessoas apresentarem práticas alimentares inadequadas, que podem levar à ocorrência de doenças, comprometendo o seu estado de saúde e a qualidade de vida.

Confira o sumário detalhado desse livro (clique aqui).

Níveis de assistência de nutrição
Índices prognósticos e triagem nutricional
Métodos de abordagem da ingestão alimentar
Avaliação clínica: anamnese nutricional
Avaliação antropométrica
Avaliação da composição corporal
Diagnósticos de nutrição
Avaliação nutricional do adulto e do idoso
Avaliação de escolares e adolescentes
Avaliação nutricional de recém-nascidos, lactentes e pré-escolares
Avaliação nutricional de grupos especiais