Chamada de química da vida, a bioquímica procura investigar os seres vivos em seu nível molecular, unindo a química (estudo das estruturas e interações de átomos e moléculas) à biologia (estudo das estruturas e interações de células e organismos). Considerada uma ciência relativamente nova, tem conquistado grandes avanços em diferentes áreas de aplicação. Na área médica, por exemplo, desenvolve um papel fundamental na genética, com pesquisas sobre células-tronco, na compreensão de doenças metabólicas, como diabetes, e inclusive em condições degenerativas. É um campo em rápida expansão, de descobertas quase diárias – com a promessa de avanços que nos farão compreender ainda mais nossa natureza e controlar nossos destinos. Dessa forma, todos aqueles que desejam fazer carreira na área da saúde precisam construir um sólido conhecimento sobre a bioquímica.

Confira o sumário detalhado desse livro (clique aqui).

Unidade 1
Introdução à bioquímica
Água, pH e tampões
Visão geral do metabolismo

Unidade 2
Ácidos nucleicos e nucleotídeos
Aminoácidos
Proteínas: estrutura
Proteínas: hemoglobina e mioglobina, contração muscular e anticorpos
Carboidratos
Lipídeos

Unidade 3
Catálise enzimática
Mecanismos de regulação da atividade de enzimas
Bioenergética: a função do ATP

Unidade 4
Oxidações biológicas
Cadeia respiratória e fosforilação oxidativa
Ciclo do ácido cítrico
Cinética enzimática

Gabaritos