As plantas são indispensáveis para o planeta. Suas folhas são responsáveis por promover a fotossíntese (processo de liberação de oxigênio); as flores garantem a reprodução por conta do pólen; os frutos têm a função de proteger as sementes e são alimento para nós e para muitas outras espécies. Essas constatações, embora simples, atestam a extrema importância das plantas e nos deixam uma pergunta: será que realmente conhecemos as plantas? O Brasil apresenta imensa biodiversidade e se destaca na produção agrícola. Nesse contexto, envolver a biotecnologia e a fisiologia vegetal é fundamental para a compreensão das plantas. Elas são a base para o funcionamento dos ecossistemas — sem plantas, nenhuma forma de vida é viável. Esclarecer seu funcionamento colabora para o entendimento de fenômenos biológicos, para a produção de alimentos, o avanço da farmacologia, a produção de papel, entre outros.

A fisiologia vegetal estuda diversos temas, entre eles a fisiologia ambiental, isto é, o modo como as plantas respondem ao ambiente (resposta a fatores como radiação, temperatura, fogo, vento, umidade, pH e solo) e ecofisiologia vegetal, que analisa mecanismos e integração a condições variáveis, como luz solar e sombra alta dentro das copas das árvores. Nesta obra, você estudará sobre o papel do fitocromo e do fotoperiodismo, que é a reação das plantas ao longo do dia ou da noite. Na maior parte das plantas com flores, o fitocromo pigmentado é usado para detectar mudanças sazonais durante o dia. Também serão foco de estudo deste livro os hormônios vegetais — mensageiros químicos que regulam o crescimento, são designados como substâncias de crescimento de plantas e podem promover processos fisiológicos (desenvolvimento de sementes, dormência e germinação de sementes). A nutrição das plantas — como suprimento para o ambiente externo e para o metabolismo interno de substâncias — também é abordada nesta obra. Todos os conteúdos são estudados de maneira clara e ilustrativa, facilitando sua compreensão acerca da importância das plantas para o planeta.

As plantas são fundamentais para a vida na Terra. Sem elas, não haveria a quantidade necessária de oxigênio nem os frutos, que são alimento para muitas espécies, inclusive a humana. A fisiologia vegetal estuda o funcionamento das plantas, gerando conhecimentos muito úteis na produção de alimentos, na manutenção do ambiente e na produção de medicamentos. 'Fisiologia vegetal' aborda temas como transporte e absorção de água e nutrientes, respiração vegetal e processos de desenvolvimento e germinação de sementes, além de outros conteúdos fundamentais na área.

Alunos de graduação em Agronomia

Confira o sumário detalhado desse livro (clique aqui).

Absorção da água
Transporte de água
Elementos minerais e químicos na composição vegetal
Nutrientes não essenciais
Absorção, seletividade e competição entre os elementos minerais
Velocidade de absorção, transporte, difusão e lixiviação
Quociente respiratório, ciclo de Krebs e cadeia respiratória
Respiração vegetal
Translocação de fitoassimilados
Teoria do fluxo de massas
Fitormônios
Substâncias sintéticas
Fisiologia da germinação e juvenilidade da planta
Fitocromo e floração
Frutificação e senescência
Fisiologia pós-colheita

Revisão:
Tânia Maria Bayer da Silva, Doutora em FitossanidadeMestre em Agronomia

NOGUEIRA, M. B.; et al. Fisiologia vegetal. Porto Alegre: Sagah, 2020.