Em uma linha de produção, diversas modificações são necessárias para se chegar ao produto final. Algumas são de natureza física; outras, de natureza química. Cada etapa desse processo em uma linha de produção é denominada operação unitária. Em uma planta industrial, por exemplo, são utilizados equipamentos para movimentação e transporte de materiais. A separação e o fracionamento de componentes em uma mistura podem ser exemplificados no nosso cotidiano, como separação de poluentes da água para torná-la potável, produção de metais e componentes de medicamentos, alimentos, bebidas, produtos de higiene e limpeza, na obtenção do sal de cozinha, etc. Tema desta obra, as operações unitárias mecânicas, que podem ser de transporte ou separação de fluidos, fazem todo esse trabalho.

Este livro contém todos os detalhes das operações unitárias de separação e transporte. Partindo dos conceitos fundamentais relativos a operações unitárias, temas como mecânica e transporte de fluidos, mistura e equipamento de misturas, tratamento de misturas sólidas, misturas líquido-sólido e sólido-líquido, misturas sólido-gás, escoamento em meio poroso e processos em meios porosos serão trazidos à discussão para fornecer, ao estudante, todo o aporte teórico necessário ao futuro exercício da profissão.

Alunos de graduação em Engenharia Química.

Confira o sumário detalhado desse livro (clique aqui).

Conceitos fundamentais de operações unitárias
Introdução à mecânica dos fluidos
Introdução a fluidos
Transporte de fluidos
Mistura e equipamentos de mistura
Tratamento de misturas sólidas
Separação de misturas sólidas
Misturas sólido-líquido
Misturas líquido-líquido
Misturas sólido-gás
Escoamento em meio poroso
Processos em meios porosos

Revisão:
Lizandro de Souza Oliveira, Mestre em ComputaçãoEspecialista em Gerenciamento de Projetos e em Educação a Distância
Tiago Cassol Severo, Mestre em Engenharia e Tecnologia de MateriaisEspecialista em Gestão da Educação: Supervisão e Orientação Escolar
Andressa Habekost Weber, Mestra em Química Tecnológica e AmbientalGraduada em Química Industrial

DALBERTO, B. T. et al. Operações unitárias de separação e transporte. Porto Alegre: SAGAH, 2021.