Comer e oferecer alimentos não são atos meramente relacionados com a nutrição física. A alimentação tem aspectos pedagógicos, sociais e antropológicos que não podem ser ignorados e negligenciados. Esse fato tem grandes implicações para a escola de educação infantil, que desempenha um importante papel na formação de hábitos, na introdução das crianças na cultura e na sociedade em que vivem. Como as creches e pré-escolas tratam a preparação e a oferta dos alimentos para as crianças? Será que as escolas brasileiras dispensam o devido cuidado a esse aspecto fundamental? Como a escola pode contribuir para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e a promoção da saúde? Essas e outras questões serão abordadas na próxima edição, que tem a proposta de trazer diferentes olhares sobre o assunto e mostrar que a alimentação escolar na primeira infância é um elemento pedagógico fundamental.

Carta ao leitor

CAPA

1 - A ética e o cuidado com a alimentação na escola infantil

Maria da Graça Souza Horn

2 - Os diferentes aspectos da alimentação das crianças pequenas

Deborah Albon

3 - A saúde das crianças nas escolas de educação infantil

Noemia Perli Goldraich

ENTREVISTA

A comida e suas linguagens >> Ilaria Cavallini e Maddalena Tedeschi

CENÁRIO

Longe do fogão da escola 
Cristiane Marangon

DICAS
Receitas sem cozimento

MURAL

INICIATIVAS

De chupeta e passaporte
Daniele Zebini

DIA A DIA

1 - Carolinas recheadas de histórias

Fernanda Silva Noronha

2 - Animais de estimação na escola

Gabriela Finatti & Dayane Carli

INFÂNCIA

Crianças com HIV/AIDS e educação

Karen Miller

PERSPECTIVA

As crianças negras e o racismo

Flávio Santiago

RODA DE CONVERSA

O trabalho do coordenador pedagógico na educação infantil

Ninodja Thaysi Barbalho da Silva

Nesta edição:

​Tradução

Karina Sirtori

Reportagem

Cristiane Marangon & Daniele Zebini

Charge

Marcel Rodrigues Trindade

Ilustrações

Caio Sinder Brandão; Gilnei da Costa Cunha & Sérgio dos Santos Júnior